以前にホームベーカリー（GOPAN）を買ったことを書きましたが、あれ以来、食パンは買わず、ホームベーカリーのお世話になっています。
店頭から消えた・・・
私がホームベーカリーを買う前に、炊飯器でパンを焼き始めた頃、ちょうど4月末くらいからホットケーキミックスや強力粉、ドライイーストやベーキングパウダーが品薄になっていました。
私自身は意識していなかったのですが、「ステイホーム」による「おうち時間」が増えた影響で、皆さんおうちでお菓子やパンを作ったりされてたんですね。
そうとは知らない私は、何軒かスーパーをまわって、2軒目に強力粉を、4－5軒目にやっとドライイーストを見つけましたが、「なんでこんなにないんだろう？」って思ってました。
その後、特にドライイーストは一気に店頭から消えてしまいましたね。
家の在庫も残りわずかに・・・
で、5月後半にホームベーカリーを購入し、それ以降、スーパーに行くたびに強力粉とドライイーストの棚をチェックしてましたが、なかなか現れてくれませんでしたねぇ。
それから7月中旬くらいまでの間、強力粉は2回、ドライイーストは1回、店頭で見かけた時に買っておいたのですが、だんだんそれらもなくなってきてました。
強力粉は店頭に戻ってき始めました
今、家にある強力粉とドライイーストがなくなったらいよいよ通販で買わなきゃいけないかな、と思い始めていた頃、ある日、いつも行くスーパーの小麦粉の棚に「日清 カメリヤ チャック付」がひとつだけありました！
すかさず購入。
その後、他のスーパーでも、「日清 カメリヤ チャック付」をちらほら見かけるようになりましたが、あいかわらずドライイーストは在庫0の状態でしたね。
「日清 スーパーカメリヤ ドライイースト」が1個だけ！
ドライイーストはもう通販で買わなきゃだなぁと思っていた数日前、スーパーの製菓コーナーの棚に「日清 スーパーカメリヤ ドライイースト お徳用」がたったひとつあるではありませんか！
思わず手に取り、買い物カゴに！
いやぁ、久しぶりにお会いしました。
日清だけでなく他のメーカーも含めて、ドライイーストを店頭で見るのは、ほんと久しぶりです。
毎日のようにパンを焼く方であれば、赤サフと呼ばれる500gのドライイーストを買っておられる方が多いようなのですが、私の場合、5日に1回ペースなので、500gはちょっと・・・・。
ホームベーカリーで1回に使うのは約3gですからね、500g入りはいかんせん多すぎる。
「日清 スーパーカメリヤ ドライイースト お徳用」50gで十分なのです。
普通の日が・・・
強力粉が店頭に戻ってきて、ドライイーストもやっと50g入りを入手することができました。
これで、またしばらくはホームベーカリーでパンを焼くことができてちょっとうれしいです。
ただ、最近また感染者の数が全国的に増えてきているし、私自身も高齢の母がいるのでほんとに心配です。
家族や友人がみんな健康なこと、ホームベーカリーで焼いたパンを楽しめること、そういう今まで当たり前だったことが当たり前にできない世の中になってるってこと、この年になって初めて気づかされます。
1日も早くワクチンが開発されて、世界中の人がワクチンを接種できて、普通の日々を普通にすごすことができるよう願っています。
