先日バナナブレッドを作ったことを書きましたが、それからというもの、お菓子作りにちょっと興味が湧いてきました。
と言っても、バナナブレッドを作ったのは私ではなくホームベーカリーで、私は材料を準備しただけなので、エラそうなことは言えないのですが（苦笑）。
さて、何を作るか
まぁ、そうはいいつつ、ユーチューブで色んな方がお菓子作りをしているのを見て、おいしそうだなぁ、とか、楽しそうだなぁ、とか、私にもできるかなぁ、とか夢を膨らませてました。
今度は、ホームベーカリーの力を借りずに、自分で作ってみたい！
ですが、お菓子作りに必要なキッチン用具も揃っているわけではなし、そのためだけに電動の泡だて器とか買うのもなんだかなぁ・・・・、と思ったりもして。
で、色々ユーチューブを見ているうちに、GOODなお菓子に出会いました！（大げさ？）
チョコチップスコーンです！
これは、私がチャンネル登録しているパン作りのユーチューバー「完全感覚ベイカー」さんが、スタバのチョコチップスコーンをまねて作ってみる動画をあげていて、それを見て、これなら私にもできそう！と思ったから。
キッチン用具も特別なものは必要ないし、作り方も簡単で、こねたりしないので、初心者の私でも失敗の可能性が低そう。
こんな感じに出来上がりました
で、早速作ってみました！
仕上がりはこんな感じです。
私的には、見た目はほぼ想像どおりの仕上がりで、まぁ満足。
部屋の中にチョコレートの甘い香りがかすかに漂って、食欲をそそります。
ですが、私はスコーンはあったかいものより、時間がたって少しがっしりした中身の詰まった感じが好きなので、明日の朝までガマン、ガマン。
この日はお布団に入ってからも、「明日の朝ごはんはチョコチップスコーンだわ♪」と楽しみに少しばかりにやけながら就寝。
そして翌朝の朝ごはん
そして翌朝。
一晩待って、チョコチップスコーンを食する時が来ました！
さぁ、食べますよぉ！
一口かむと、私好みの、がしっと中身のつまった感じと、ほろっとくずれる感じがなんともよい。
ほおばると、口の中の水分を全部持っていかれる感じも私好みです。（変ですかね？）
そして、ちらばったチョコも良い感じ。
これだけで、その日一日すごく幸せな気持ちになれるくらい。
4つ焼いたので、その後も毎日1つずつ食べ、4日間ウキウキの朝ごはんでした。
甘いものは人を幸せにしますね～
自分で作ったっていうのが、感激もひとしおなんでしょうかね。
なんせ、20数年前にアメリカでホームステイしていた頃作ったバナナブレッド以来、お菓子作りなんて1ミリも関係ない生活をしていたわけで。
その頃はお菓子は作るものではなく、お店で買うものでしたから。
そんな私がスコーンを焼くだなんて！
サラリーマン時代の同僚が聞いたら、ひっくり返るくらい驚くと思います（笑）。
これも、会社勤めを辞めて時間に余裕のある生活ができるようになったからですかね～
やっぱ、私にとって時間てとっても大切です。
また作ろう！
